evőeszköz készlet

Az evőeszköz készlet története messzire nyúlik vissza az időben, még az emberi civilizáció hajnalára, amikor az ősemberek először kezdtek eszközöket használni az étkezés megkönnyítésére. Azóta az evőeszközök nem csupán praktikus használati tárgyakká váltak, hanem a társadalmi érintkezés, az etikett és a művészet szimbólumai is egyben.

Az evőeszköz készlet minden egyes tagja rácáfol arra az elképzelésre, miszerint a konyhai apparátusban lényegtelen tulajdonság az esztétikusság. Korántsem! A szépérzék kényeztetése pontosan ugyanannyira a tálalás, sőt, az alkotás szerves része, mint történetesen az alapanyagok felvágása, vagy a konkrét fogás remekelése.

Az evőeszközkészlet tagjai többek között azért különlegesek, mert nem mindennapi harmóniát alkotnak - egymással. Nem csoda, hogy viszonylag kevesen vállalkoznak arra, hogy egyesével összeválogassák a késeket, villákat, kanalakat. Pláne, hogy külön-külön beszerzésnél esélytelen azt a fajta stílusos összhangot megteremteni, ami a szettek közül választva teljesen természetes módon adott. Bár sokan hajlamosak legyinteni első körben az esztétikusságra, annak fontosságára, ellenben terítésnél igenis hangsúlyos, túl a funkcionalitáson, hogy mi az összkép, ami kirajzolódik az asztalon. 

Az evőeszköz készlet tagjaiból sohasem elég. Látszólag egy háztartásban nem kell túl sok kanál, villa, kés kapjon helyet, ám a gyakorlat valahogy mégis másról tanúskodik. Esélytelen túl sokat beszerezni belőlük. A másik, hogy ennél aligha akad jobb ajándékötlet, mert pont a fenti tényező miatt nincs olyan háztartás, ahol ne jönne jól egy új, esztétikus, minőségi szett.

Tálaláskor nemcsak a tányérok, poharak kerülnek az asztalra, hanem az evőeszközök is. Elvégre ezek is nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy kényelmesen és illemtudóan el tudjuk fogyasztani az ételeket. Igen ám, de ma már meglehetősen széles kínálatból válogathatunk, amikor a beszerzésük kerül napirendre.

Az evőeszközök mindennapos kellékek, olyannyira, hogy sokan nem is figyelnek különösebben arra, hogy milyen típusú kést, villát vagy kanalat fognak a kezükben. Pedig a konyhatechnológia fejlődése ezt a területet sem hagyja érintetlenül, így újabbnál újabb megoldások látnak napvilágot. Bár a legtöbben még a nagymama idejében modernnek számító készleteket is őrizgetik, azért van olyan érv, ami a változtatást támogatja. Például az egyszerűbb kezelhetőség, a könnyű tisztítás, na meg a nagyfokú ellenállóság.

Az evőeszközök már akkor felkerülnek az asztalra, amikor még a tányérok és a beléjük való fogások hiányoznak. A teríték azonnal szemet szúr, hiszen ha a kések-villák-kanalak harmóniája adott, az rögtön megteremti az összhangot. Ezt a varázslatos kisugárzást pedig egy stílusos szalvéta összeállítás tovább fokozhatja.

Az evőeszköz készlet kiválasztása nem egyszer meglepetés köntöst ölt, azaz ajándékként érkezik meg a hőn vagy kevésbé hőn áhított szett. De vajon mindegy, hogy milyen típusú a készlet, és csak a szép külső a lényeg?

Az evőeszköz készlet a konyhai mindennapok kihagyhatatlan alkotórésze, minden egyes elemével egyetemben. Mivel a használata folyamatos, ismétlődő és szinte állandó, nagyon nem mindegy, hogy milyen jellemzőket testesít meg. Érdemes külön választani a praktikumhoz, valamint az esztétikussághoz köthető előnyöket.

A késkészlet tökéletes befektetés, ha egyetlen jó döntés nyomán évtizedekre pontot kíván tenni az élezés feladatának végére. Mindegy, hogy nagyüzemi konyháról, vagy otthoni gasztronómiai kuckóról van szó, a kések így is, úgy is főszerepet játszanak. A könnyű élezésen túl, az egyszerű tisztántartás is prioritást élvez.